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自动腐竹设备厂家教你怎么选腐竹

文字:[大][中][小] 发布时间:2019-11-27  浏览次数:25

  腐竹是一种豆制品,与我们通常吃的豆皮非常相似。腐竹是餐桌上常见的一道菜。除了凉菜,还有火锅、汤、炒菜等。许多人喜欢吃腐竹。腐竹尝起来像豆子,和一些肉制品一起吃时有一种特殊的味道。然而,许多人不知道如何选择腐竹。下面自动腐竹设备厂家教你怎么选腐竹?

  腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高。

  但购买时要提防,有些看起来颜色特别鲜亮的腐竹,生产过程中可能添加了化学物质“吊白块”,它能分解出甲醛、二氧化硫等有毒物质,损害人体健康。

  1、如果你买到的腐竹很硬,不容易煮烂,那估计是加了硼砂的,硼砂可以让腐竹更有嚼头,且不容易坏,但是吃多了对身体不好。

  2、如果你买的腐竹很软,一煮就烂,那估计是加了淀粉的,加淀粉可以降低腐竹生产成本,虽然不至于对身体造成什么危害,但口感不好。

  好腐竹应该豆香味浓郁,很容易折断,声音清脆,呈淡黄色且富有光泽,泡发后能撕成丝状。

      以上就是优质腐竹的选择方法,想了解更多可以电话联系自动腐竹设备厂家。